Défi-école 100% végé: suggestions de recettes végétariennes et végétaliennes 

Le vendredi 21 avril prochain, les élèves et les membres du personnel sont invités à relever le Défi 100% végé à l’occasion du Jour de la Terre. Voici quelques-unes des recettes coup de cœur de membres du personnels et d’élèves afin de vous inspirer et de faciliter la planification des repas végétariens ou végétaliens. L’équipe de la cantine se joindra aussi aux efforts et proposera ses plus grands succès sans viande cette journée-là. Manger végé, voilà une façon simple, efficace et savoureuse de contribuer à relever le grand défi écologique qui nous concerne tous.

De plus, en participant au Défi, les élèves courent la chance de gagner de délicieux prix!

Voici la liste des recettes (ou livret de recettes) que vous pouvez télécharger en PDF:

• Aubergine Hongshao
• Burger végé, suggestion de Nathalie Larose
• Cari de lentilles et de pommes de terre, suggestion d’Evelyne Meloche
• Galette perse aux herbes
• Pâté chinois végétarien, suggestion d’Amélie Fraser Pelletier
• Poutine végétalienne, suggestion de Marie-Eve Tremblay
• Projet personnel de Felicia Rosca
• Ragoût africain mafé, suggestion de Nadine Allaire
• Ramen Spécial Jarry, suggestion de François Jarry
• Recettes végé, suggestion d’Elizabeth Gauthier-Thiboutot
• Riz aux pois chiches, suggestion de Lucie Sergerie
• Saag Halloumi, suggestion de Nathalie Galarneau
• Soupe et gruau matinal, suggestion de Hugues Bélanger
• Tofu popcorn ou magique, suggestion de Nathalie Galarneau
• Wrap au scrambled tofu et Végé pâté, suggestion d’Amelie Fraser Pelletier